東雲ライフ ~辰巳・豊洲・ときどきお台場~

麺Dining比内地鶏白湯らーめん志道 東雲店~東雲グルメ~

東雲の飲食店と言えば避けては通れないお店。

「麺Dining比内地鶏白湯らーめん志道 東雲店」


2016年9月にオープン。

麺Dining比内地鶏白湯らーめん志道はオープン以来の2回目、約1年半ぶりの入店。

午後21時に入店。
6席ほどのカウンターにカップルのみ。
「いらっしゃいませ」と控えめの声。席は案内されなかったので、入口近くに着席。
やや豊洲クオリティー(豊洲の飲食店は接客が悪いことの総称)を感じながらもメニュー表に

ラーメン以外にもメニューが豊富

さきほど述べた通り、麺Dining比内地鶏白湯らーめん志道はオープン以来。
オープン当初はラーメンと餃子のみでしたが、いまではからあげ丼などバラエティが増えました。

ラーメン屋から定食屋に変わった感じですかね。

太麺から細麺へ!大きく変わったラーメン


1年ぶり以上に味わった感想は
正直、「麺、チャーシュー、トッピング、スープってこんな味だっけ?」でした。

提供時間がやけに早いと思ったら「細麺」に変わっていました。

以前のラーメンはこちら

太麺、ベビーコーン、チャーシュー、ゆで卵など全然違います。
ラーメンだけ見ると同じお店とは思えないぐらいの全麺的な方針転換ですね。あえて「麺」にしてます。

「質」よりも「いかに回転率を上げ、バリエーションを増やす」という方針に変わった印象を受けました。

ビールも以前は「モルツ マスターズドリーム」でしたが「モルツ」に変わっていました。

麺Dining比内地鶏白湯らーめん志道の住所・営業時間

住所: 〒135-0062
    東京都江東区東雲1丁目-6-18
営業時間:11時00分~22時30分
電話: 03-3531-5959
ホームページなし

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